Dengan ditambah sedikit bumbu ketumbar, aroma masakan kita akan menjadi lebih enak.
Tak hanya bijinya saja, daunnya yang mirip dengan seledri pun sering diiris tipis serta digunakan sebagai taburan dalam banyak masakan seperti sup dan juga salad yang menjadi khas Thailand.
Tanaman ini bisa tumbuh di kebun-kebun, seperti halnya tanaman seledri, tanaman ini tingginya hanya sekitar satu meter dari permukaan tanah. Memiliki banyak nama lain seperti katuncar (daerah Jawa), katuncar (daerah Sunda), keutumba (daerah Aceh) dan hatumbar (daerah Batak).
Nama latin dari ketumbar adalah Coriandrum Sativum, Tanaman ini lebih di kenal sebagai salah satu bumbu dapur. Banyak jenis makanan tradisional seringkali menggunakan biji ketumbar sebagai bumbu yang berbentuk butiran dengan aroma keras.
Warna daunnya yang hijau dengan memiliki tepian yang bergerigi, bunganya termasuk ke dalam bunga majemuk yang berbentuk payung, warnanya putih dan merah muda. Buahnya, memiliki bentuk hampir bulat yang berwarna kuning, jika sudah matang, buahnya mudah digugurkan kemudian dikeringkan, bijinya memiliki ukuran sebesar 1 sampai 2 mm
Ketumbar juga digunakan sebagai obat seperti untuk melancarkan percernaan, memperlancar ASI serta menambah nafsu makan. Bagian dari tanaman ini yang bisa dimanfaatkan untuk obat adalah daun, buah dan biji. Di dalam bagian itu banyak mengandung sabinene, a-kerinene, royrcene, ocimene, linalool, desillaldehida, geraniol, decanal, trantridecen, asam aktada senak, asam petroselinat, d-mannite, p-simena, kamfena, skopoletin dan felandren
Khasiat lain ketumbar selain untuk mengobati pencernaan, bisa juga untuk meredakan pusing, mual dan muntah, influenza, radang payudara, radang lambung, masuk angin, campak, haid tidak lancar, sariawan, lemah syahwat dan tekanan darah tinggi.
Untuk penggunaan sebagai obat tradisional diuraikan seperti dibawah ini :
1. Mengobati Sakit Perut dan Kembung
Tumbuklah sampai halus, biji ketumbar, buah pinang serta bawang merah secukupnya. Kemudian campurkan air secukupnya dan aduklah sampai rata. Tempelkanlah ramuan tadi pada badan yang sakit
2. Sakit pada Kepala dan peradangan pada payudara
Tumbuklah sampai halus, biji ketumbar, buah pinang, daun sirih, rimpang bangle dan pacar jawa. Tambahkan air dan aduklah hingga merata. Kemudian tempelkan pada bagian yang sakit
3. Tekanan Darah Tinggi
Rebus ketumbar hingga mendidih, tambahkan sedikit seledri. Saring air hasil rebusannya Kemudian minumlah air tersebut setiap hari secara
Itulah beberapa khasiat dari ketumbar untuk kesehatan, mudah-mudahan bias menambah wawasan kita terhadap berbagai macam obat alami yang ada di sekitar kita. Masih banyak manfaat dari ketumbar yang lain, tapi akan saya sampaikan di postingan berikutnya. Jadi kunjungi terus berkahherball.blogspot.com karena di blog ini tidak sekedar menjual obat herbal tapi akan terus disajikan referensi kesehatan terutama yang berkaitan langsung dengan tanaman herbal.
Informasi:
Untuk penyakit-penyakit yang saya sebutkan di atas, kami memiliki beberapa obat herbal yang InsyaAllah bisa mengatasi penyakit-penyakit tersebut.
Diantaranya :
Untuk sakit perut kami mempunyai KAPSUL ADAS, ramuan jadi tinggal konsumsi.
Untuk Radang Payudara, bisa di atasi dengan INSTAN TEMPUYUNG
Untuk Sakit Kepala, bisa menggunakan BANGLE BUBUK
Untuk Darah Tinggi, atasi dengan JAHE MERAH AMANAH
Apa dan bagaimana khasiat ke 4 obat di atas? Silahkan di pelajari di halaman masing-masing.
